Bolos

Bolos de papel de arroz

Folha de

papel de arroz

comestível

Bolos de papel de arroz são aqueles que são decorados com papel de arroz em cima e nas laterais.  Sendo este, na grande maioria das vezes aplicados sobre bolos de chantilly.

O papel de arroz é um papel comestível, produzido a partir da fécula de batata ,de efeito decorativo na qual recebe impressão com tintas comestíveis vindo a formar os mais diversos modelos(designs).

Bolos de pasta americana

Bolos de pasta americana se referem a bolos cobertos com a pasta branca comestível feita de açúcar que pode ser colorida com corantes comestíveis.  As demais decorações vistas nesta foto (flores, coroa, pérolas , etc) também são feitas a base desta pasta.

Bolos de sugarcraft são aqueles bolos que contém rosas feitas de açúcar em seu topo.  Em geral são utilizadas em topos de bolos de pasta americana. São muito requisitadas para bolos de casamento pelos mesmos exigirem uma decoração mais requintada.

Bolos de sugarcraft

Bolos de chantilly

Bolo de chantilly é um bolo que é coberto com creme de leite(batido), que pode ou não ser acrescido de açúcar em sua manufatura. Este creme de leite é muito utilizado também como recheios, etc.

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