A difícil hora da escolha!

 Festa grande, festa pequena, bolo de chantilly ou pasta americana?

 Confira os nossos truques e dicas para fazer bonito na hora da festa!

1.Escolha o Tema:

  Pergunte ao seu filho(a) qual o personagem que ele(a) gosta mais. Feito isto é possível se estabelecer um padrão de enfeites ou cores que conjugados entre si trarão harmonia a festa.

   Exemplo:

    Tema: Alice no País das maravilhas

Repare que as cores em tons rosa, azul Alice e branco formaram a base da decoração e a partir daí foram baseados todos os enfeites da festa inclusive o bolo.

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Com excessão da cor verde do chapéu que entrou para dar uma "quebrada", as demais cores em geral foram casadas com as cores da festa.

 2.Qual a quantidade de convidados?

  Sabendo-se o número de convidados de uma festa pode-se definir qual o tamanho que o seu bolo pode ter! 

  Decidido o tamanho do bolo, podemos agora definir o formato:

 - Circulares, Retangulares, bolos de andar com ou sem uma forma definida:

 Exemplo de bolo circular:

 Exemplo de bolo retangular:

 Exemplo de bolo de andar:

  Exitem também os casos em que os pais decidem por um bolo falso na mesa incrementando assim a decoração, facilitando também o trabalho dos fotográfos que podem contar com um trabalho mais artístico para expôr as suas fotos.

3.Tipos de Recheios e coberturas:

 Os mais tradicionais são os bolos de chantilly ( preferidos pelo seu sabor). Os mais artísticos são os de pasta americana! Os bolos enfeitados com papel de arroz são bem populares enquanto os de glacê são melhor aproveitados quando se apresentam combinados com outras técnicas de decoração.

 Abaixo seguem uma série de fotos de bolos separados por categorias. É à partir daí que tudo começa!!!

 Escolha um modelo de bolo que te agrade e entre em contato conosco.  Não há problema se você não conseguir encontrar o que você estava procurando, basta nos informar o que quer baseando-se em um ou mais modelos expostos em nossa galeria e providenciaremos o resto! Deixe por nossa conta!!!

Clique nos tipos de bolos abaixo:

     ou se preferir, visualize as fotos em formato 3D  clique aqui 

            Para sair do modo de visualização em flash basta fechar a janela do navegador

Aqui vocês poderão ver os diversos modelos e formatos de bolos preparados.    A sessão está dividida em Bolos feitos com "Pasta Americana", que também é chamada na Inglaterra como "SugarCraft" e nos Estados Unidos como "Rolled Fondant", no Japão alguns utilizam o termo "Gum Paste".

Contudo vale frisar que professores e mestres em "Rolled Fondant" não gostam da generalização do termo,preferindo se dizer donos de uma técnica personalizada em relação ao "SugarCraft".

Os bolos com pasta americana em geral possuem um aspecto bastante bonito, são feitos artísticamente e dependendo do tema, podem custar várias horas de trabalho.     Contudo, como é um bolo que tem como matéria prima o açúcar, muito(a)s clientes preferem comer o bolo e deixam no prato, a pasta americana.    Foi pensando nisto, que resolvi fazer trabalhos mistos, fazendo um bolo tradicional com chantilly, utilizando pasta americana e glacês mais para adornos e detalhes.

As fotos aqui estampadas são prova desta minha particularidade.

 (OBS: Para a tranquilidade dos clientes os glacês utilizados  NÃO  são feitos com claras de ovos,mas sim com MERENGUE EM PÓ)